Mini Tartaletas de fresas
INGREDIENTES:
(Para 4 Personas):
Masa
2 Tazas de Harina
1 Huevo
2 Cucharadas soperas de Margarina
1 Cucharadita de Polvo royal
1 Vaso pequeño de Leche
2 Cucharadas soperas de Azúcar
Relleno
500 Gramos de Fresa
½ Litro de Leche
4 Cucharadas soperas de Azúcar
2 Cucharadas soperas de Maicena
4 Cucharadas soperas de Mermelada de Fresa
1 Cucharada sopera de Agua
Para empezar ablandaremos la margarina y la batiremos, agregaremos el azúcar y el huevo, y lo uniremos bien con el tenedor, iremos agregando la harina con la levadura poco a poco, debe quedar una masa suave que no se pegue en las manos, si te pidiese más líquido agregale un poco de leche, amasar bien y estirar, forraremos varios moldes de 15 cm de diámetro dejando bordes.
Pincharemos con un tenedor, y lo meteremos en el horno para que se haga un poco, durante 15 minutos horno medio.
El relleno lo haremos de la siguiente manera:
Apartaremos 1 vaso de leche, en la batidora echas la leche restante, el azúcar, y 200 gramos de fresas, lo batimos todo muy bien, y lo dejamos reposar para que se quite un poco la espuma, este batido lo pones al fuego, y cuando rompe a hervir le agregas la maizena que has disuelto en la taza de leche que has reservado.
Revuelves todo bien, y lo echas en la masa, encima la cubres con las fresas, y con la mermelada haces un jarabe con el agua y lo echas sobre las fresas y vuelves a meter la tarta durante 10 minutos al horno, dejas enfriar y la metes en la nevera.
Y así quedan nuestras mini tartaletas de fresa:
Espero que os haya gustado.
(Para 4 Personas):
Masa
2 Tazas de Harina
1 Huevo
2 Cucharadas soperas de Margarina
1 Cucharadita de Polvo royal
1 Vaso pequeño de Leche
2 Cucharadas soperas de Azúcar
Relleno
500 Gramos de Fresa
½ Litro de Leche
4 Cucharadas soperas de Azúcar
2 Cucharadas soperas de Maicena
4 Cucharadas soperas de Mermelada de Fresa
1 Cucharada sopera de Agua
PREPARACIÓN:
Pincharemos con un tenedor, y lo meteremos en el horno para que se haga un poco, durante 15 minutos horno medio.
El relleno lo haremos de la siguiente manera:
Apartaremos 1 vaso de leche, en la batidora echas la leche restante, el azúcar, y 200 gramos de fresas, lo batimos todo muy bien, y lo dejamos reposar para que se quite un poco la espuma, este batido lo pones al fuego, y cuando rompe a hervir le agregas la maizena que has disuelto en la taza de leche que has reservado.
Revuelves todo bien, y lo echas en la masa, encima la cubres con las fresas, y con la mermelada haces un jarabe con el agua y lo echas sobre las fresas y vuelves a meter la tarta durante 10 minutos al horno, dejas enfriar y la metes en la nevera.
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