miércoles, 14 de septiembre de 2016

Margaritas

Buenas, no sabéis lo feliz que me hace saber que has podido hacer feliz a una persona con algo tan sencillo como hacer un centro de flores de gominolas.
Para hacer nuestra piruleta solo te hará falta unas brochetas, un cubo o balde, papel de seda y las gominolas en esta ocasión unas flores y plátanos que doblaremos a la mitad.
Y este es él resultado:


Espero que os haya gustado.

jueves, 1 de septiembre de 2016

TOMATES RELLENOS DE VERDURAS, JAMÓN Y SETAS VARIADAS

INGREDIENTES:
(Para 3 Personas):

*6 Tomates maduros
*Jamón serrano en taquitos
*1 Cebolla
*1Calabacín
*1 Pimiento
*Setas variadas
*Mozzarella
*Albahaca
*Cacito de caldo vegetal Knorr
*Aceite de oliva virgen
*Sal

PREPARACIÓN:

Trocear todas las verduras y ponerlas en una sartén al fuego con aceite.Cuando el aceite esté caliente, añadir los tacos de jamón y las setas variadas.

Mientras todo se sofríe, lavar los tomates con agua fría y vaciarlos con la ayuda de una cucharita. Agregar al aceite el relleno del tomate para favorecer el guiso y darle sabor, reservando el resto.

Meter los tomates a 180° C en el horno unos 15 minutos.

Añadir el cacito de caldo vegetal Knorr y dejar cocer durante 10 minutos.

Cuando el sofrito esté listo, comenzar a rellenar los tomates con la mezcla directamente desde la sartén.

Meter los tomates rellenos de nuevo al horno. Otros 10 minutos.

Con la mezcla caliente, colocar encima de cada tomate la mozzarella y la albahaca picada.


Servir caliente o dejar reposar durante unos minutos para consumir a temperatura ambiente.

Y así quedan nuestros tomates:






Espero que os haya gustado.

viernes, 26 de agosto de 2016

Tarta Modista

Buenas hacia mucho tiempo que no hacia tartas decoradas con fondant. Pero esta vez tenía que hacer una excepción y hacerle una tarta especial de modista para la madre de una amiga mía.
Esperó que le haya gustado.



viernes, 29 de julio de 2016

Tostadas con cebolla caramelizada, quedo rulo y frutos rojos

INGREDIENTES:

* 2 cebollas
* 100 gramos de azúcar
* 1 barra mediana de pan de sésamo
* 1 paquete de queso de rulo
* mermelada de fresa
* 1 bote de frutos rojos del mercadona

PREPARACIÓN:


Para comenzar colocamos cortamos las cebollas y las pochamos. A continuación calamerizaremos la cebolla con el azúcar.

Incorporamos en una sartén la mermelada de fresa con un poco del liquido que tienen los frutos rojos y haremos una salsa.

El queso rulo le daremos un golpe de calor en una sartén.

Montaremos nuestras tostadas con la cebolla, el queso rulo, la salsa de fresas y lo decoraremos con frutos rojos.

Y así queda:




domingo, 24 de julio de 2016

Cupcakes Doble Chocolate

INGREDIENTES:

Ingredientes Bizcocho:

* 100 gr. de mantequilla
* 100 gr. de azúcar
* 75 gr. de chocolate puro derretido
* 3 huevos
* 100 gr. de harina tamizada
* 50 gr. de almendras molidas
* 1/2 sobre de levadura Royal
* 1 pizca de sal

Ingredientes Frosting:

* 1 kilo de queso crema (puede ser philadelphia)
* 700 gr de azúcar glass
* 120 gr. de mantequilla
* 5 cucharadas de cacao en polvo

PREPARACIÓN:

Frosting:

Batimos el queso con la mantequilla, el cacao en polvo y el azucar glass hasta que esté todo mezclado.

Bizcocho:

Precalentar el horno a 180º.

Mezclar la harina con la levadura Royal, la sal y las almendras molidas.

Batir la mantequilla con el azúcar hasta que la mezcla se vuelva blanquecina y cremosa.

Añadir los huevos uno a uno.

Incorporar el chocolate derretido y a continuación la harina.

Llenar los cupcakes 2/3 y al horno durante 15 minutos.

Espero que os guste.




domingo, 10 de julio de 2016

Zumo verde con manzana y plátano

INGREDIENTES:

* Apio
* zumo de un pomelo
* una cucharada de postre de jengibre rallado
* un bol de espinacas frescas
* 1 manzana reineta
* 1 plátano
* Agua

PREPARACIÓN:

Limpiamos todos los vegetales y pelamos la fruta y lo pasamos todo por la batidora de frutas con un poco de agua.

Así queda nuestro zumo o batido verde.


viernes, 8 de julio de 2016

Tostadas de sésamo con cerezas confitadas y queso rulo

INGREDIENTES:

* 400 gramos de cerezas
* 100 gramos de azúcar
* 100 ml de agua
* 1 limón
* 1 barra mediana de pan de sésamo
* 1 paquete de queso de rulo

PREPARACIÓN:


Para comenzar colocamos en una cazuela el azúcar, la ralladura de medio limón, el zumo del limón entero y el agua. Lo llevamos a ebullición.

Incorporamos las cerezas sin hueso y hervimos durante unos 10 minutos. Retiramos del fuego y dejamos en reposo toda la noche.

Montaremos nuestras tostadas con un poco de caldo de las cerezas, el queso rulo y las cerezas encima. Y ya estarían son muy fáciles de hacer.

Y así queda: