sábado, 18 de febrero de 2017

Zumo de zanahoria

INGREDIENTES:

* 6 o 7 zanahorias peladas
* 1 cucharada de jengibre fresco rallado
* zumo de medio limón
* 1 cucharadita de miel de abejas
* 4 cubitos de hielo



viernes, 3 de febrero de 2017

Macarrones con espinacas y queso de cabra

INGREDIENTES:

(Para 4 Personas):

* 350 gramos de macarrones
*agua
* aceite
* sal
* pimienta
* 2 rulos de Queso de cabra
* espinacas
* nata

PREPARACIÓN:

Ponemos en una cazuela abundante agua, y le echamos el aceite y una pizca de sal. Cuando comience a hervir el agua, incorporamos la pasta y lo dejamos cocer durante unos 10 minutos aproximadamente, aunque el tiempo de cocción depende del tipo de pasta (vendrá indicado en el paquete).

A continuación, pasamos la pasta por el colador para eliminar el agua de la cocción.

Ponemos en una sartén las espinacas y uno de los rulos de queso de cabra junto un poco de nata y quedara como una salsa con las espinacas.

Añadimos esta mezcla a nuestros macarrones y removemos.

Servimos los macarrones y con el queso rulo que tenemos reservado lo desmigamos encima de la mezcla anterior en el plato.

Y ya estaría nuestro plato terminado:


lunes, 23 de enero de 2017

Estrella de hojaldre con Nutella

He visto tantas veces por internet y revistas esta receta que al final tenia que probar a hacerla. La verdad que esta muy buena y es bastante sencilla de hacer.

  INGREDIENTES:

* 2 láminas de hojaldre circular

* 1 bote de Nutella de 250 g
* 1 huevo
* Azúcar glas

PREPARACIÓN:

Para comenzar a hacer nuestra estrella de hojaldre con nutella desplegamos una de las láminas de hojaldre y extendemos bien la Nutella sin llegar a los bordes.

Colocamos encima la otra lámina de hojaldre y alisamos la superficie (puedes usar un rodillo) para que la capa de chocolate sea uniforme.

Marcamos un círculo central utilizando un vaso y barnizamos con el huevo batido.

Hacemos cortes en la masa desde la marca del centro, de tal manera que queden 16 trozos iguales. Cada trozo tiene que girarse, si uno lo giras a la derecha, el contiguo, hacia la izquierda.



Une bien los bordes y hornea a 200 ºC durante 20 minutos o hasta que coja ese color dorado tan delicioso.

Una vez que se enfríe añadirle azúcar glas.

Y así queda nuestra estrella:


Espero que os haya gustado y os animéis a hacerla.

lunes, 16 de enero de 2017

Centro de flores para Sonia

Buenas, no sabéis lo feliz que me hace saber que has podido hacer feliz a una persona con algo tan sencillo como hacer un centro de flores de gominolas.
Para hacer nuestra piruleta solo te hará falta unas brochetas, un cubo o balde, papel de seda y las gominolas.
Y este es él resultado:



Espero que os haya gustado.

miércoles, 11 de enero de 2017

Crema de cerezas con yogur

INGREDIENTES:

* 500 gramos de cerezas
* Medio litro de agua
* Jugo de 1 limón
* Sal y pimienta
* Yogur
* Muesli
* Avellanas
* Flores para decorar

PREPARACIÓN:

Para comenzar lavaremos las cerezas y les quitaremos el hueso.

Agregar las cerezas y el agua en un cazo, salpimentar y cocer durante 10 minutos.

Retirar del fuego y pasarlo todo a la batidora o licuadora. Licuar hasta que quede una crema muy fina.

Añadiremos el jugo del limón y dejaremos reposar en la nevera durante 1 o 2 horas.

Serviremos en boles y lo mezclaremos con medio yogur y removeremos haciendo un dibujo o un remolino.

Decoramos el bol con un poco de muesli, almendras, frutos rojos, flores.... Lo que cada un@ tenga por casa.

Y así queda nuestra crema de cerezas y yogur.



domingo, 8 de enero de 2017

Mini Tartaletas de fresas

INGREDIENTES:
(Para 4 Personas):


Masa

2 Tazas de Harina
1 Huevo
2 Cucharadas soperas de Margarina
1 Cucharadita de Polvo royal
1 Vaso pequeño de Leche
2 Cucharadas soperas de Azúcar

Relleno

 500 Gramos de Fresa
 ½ Litro de Leche
4 Cucharadas soperas de Azúcar
2 Cucharadas soperas de Maicena
4 Cucharadas soperas de Mermelada de Fresa
1 Cucharada sopera de Agua


PREPARACIÓN:

Para empezar ablandaremos la margarina y la batiremos, agregaremos el azúcar y el huevo, y lo uniremos bien con el tenedor, iremos agregando la harina con la levadura poco a poco, debe quedar una masa suave que no se pegue en las manos, si te pidiese más líquido agregale un poco de leche, amasar bien y estirar, forraremos varios moldes de 15 cm de diámetro dejando bordes.

Pincharemos con un tenedor, y lo meteremos en el horno para que se haga un poco, durante 15 minutos horno medio.

El relleno lo haremos de la siguiente manera:

Apartaremos 1 vaso de leche, en la batidora echas la leche restante, el azúcar, y 200 gramos de fresas, lo batimos todo muy bien, y lo dejamos reposar para que se quite un poco la espuma, este batido lo pones al fuego, y cuando rompe a hervir le agregas la maizena que has disuelto en la taza de leche que has reservado.


Revuelves todo bien, y lo echas en la masa, encima la cubres con las fresas, y con la mermelada haces un jarabe con el agua y lo echas sobre las fresas y vuelves a meter la tarta durante 10 minutos al horno, dejas enfriar y la metes en la nevera.

Y así quedan nuestras mini tartaletas de fresa:



Espero que os haya gustado.

sábado, 26 de noviembre de 2016

Rollo de cerdo asado con melocotones naturales

INGREDIENTES:
(Para 4 Personas):

* 600 gramos de lomo de cerdo
* 100 ml de aceite de oliva
* 4 melocotones
* 200 gramos de setas
*1 diente de ajo
* mermelada de melocotón
* sal
* pimienta
* cuerda para cocinar

PREPARACIÓN:

Atamos el lomo con una cuerda, para que se cocine toda la carne por igual y mantenga su forma.

Salpimentamos, lo untamos con aceite y lo introducimos en el horno precalentado a 200°C durante 30 minutos.




Cuando pasen esos 30 minutos colocamos unos gajos de melocotón pelado en la bandeja del horno y dejamos que se cocine todo junto unos 10 minutos más.

Sacamos del horno el lomo y los melocotones y lo conservamos en un lugar templado.

Añadimos un poco de vino blanco a la fuente del horno con lo que conseguiremos desincrustar los jugos pegados.

Con 2 de los melocotones y un poco de mermelada de melocotón haremos una salsa para acompañar a la carne.

Desatamos el lomo, lo troceamos y añadimos los gajos de melocotón reservados y la salsa.

Lo acompañaremos todo con unas setas salteadas en una sartén con aceite muy caliente y un diente de ajo troceado.


Y así queda nuestro plato:



Esero que os haya gustado a tod@s.